YEME İÇME

4 organik ev yapımı dondurma tarifi

Sıcaklar bastırdıkça en çok tüketmeyi istediğimiz tatlının başında dondurma geliyor. Sağlıklı beslenmeye önem veriyor, bir de mutfakta zaman geçirmeyi seviyorsanız dondurma keyfinizi organik hale getirebilirsiniz. Seçtiğimiz pratik 4 ev yapımı dondurma tarifi, denemeniz için sizi bekliyor.

 

Ev yapımı kaymaklı dondurma

ev-yapimi-kaymakli-dondurma

Malzemeler

3 yumurta
4 yumurta sarısı
1 su bardağı çiğ krema
1 kahve fincanı pudra şekeri

Yapılışı

Bir tencereye su koyup kaynatın. Bu tencere içine sığacak bir porselen bir kap içine yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Ardından sıcak su bulunan tencereye bu kabı oturtup tahta kaşıkla çırpın. Bu arada tencereyi çok hafif yanan ocağın üzerine koyup ağır ağır kaynatın. Bu şekilde 10 dakika karıştırın. Yumurtanın pişip koyulaştığı zaman kabı suyun içinden çıkarın ve beklemeye alın. Diğer yanda kremaya pudra şekerini ekleyip çırparak kar haline getirin. Daha önce yaptığınız yumurtalı harca bu kremayı ekleyin. İyice karıştırıp kaba döktükten sonra buzdolabına koyun. 6 saat beklettikten sonra servis yapacağınız kabın altını, sıcak su bulunan kaba değdirerek düz bir tabakla kapatıp ters düz edin. Tekrar buzluğa koyup 15-20 dakika beklettikten sonra kesip servis edebilirsiniz. Dilerseniz üstünü ufalanmış fıstıkla da süsleyebilirsiniz.

Ev yapımı şeftalili dondurma

ev-yapimi-seftalili-dondurma

Malzemeler

12 şeftali
4 bardak su
4 su bardağı toz şeker
1 limon

Yapılışı

Şeftalilerin kabuğunu soyduktan sonra ikiye ayırarak çekirdeklerini çıkarın. Ezerek tel süzgeçten geçirip porselen bir kaba alın. Diğer tarafta tencere su, şeker ve limon suyunu bir taşım kaynatın. Süzgeçten geçirdiğiniz püre şeklindeki meyveyi de kaynattığınız şerbete ekleyip iyice karıştırarak soğutun. Soğuyan dondurmayı bu kez dondurucuya koyup her 5 dakikada bir çıkarıp tahta bir kaşıkla karıştırın. Dondurma kıvamına geldikten sonra 3-4 saat dinlenmeye bırakın. Son olarak cam bardak ya da kaselerde servis edin. Ev yapımı dondurma tarifi

Ev yapımı vişneli dondurma

ev-yapimi-visneli-dondurma

Malzemeler

Yarım kilo vişne
2 su bardağı toz şeker
1 limon suyu
1 bardak su

Yapılışı

Vişneleri yıkayıp ayıkladıktan sonra toz şeker ile birlikte iyice ezin. Ardından süzgeçten geçirin. Üzerine limon suyunu ve suyu ekleyerek karıştırın. Buzdolabına koyduktan sonra 2 saatte bir çıkarıp karıştırın. 6 saat sonunda dondurmanız servise hazır. Ev yapımı dondurma tarifi

Ev yapımı cevizli dondurma 

cevizli-dondurma

Malzemeler

1 su bardağı ceviz
16 petibör bisküvi
1 bardak toz şeker
4 yumurta
1 fincan soğuk kahve
Yarım bardak tereyağı
Yarım çay kaşığı vanilya
1 tutam tuz

Yapılışı

İşte karşınızda sonuncu ev yapımı dondurma tarifi… Şeker, yağ ve tuzu krem haline gelinceye kadar ezdikten sonra yumurtaları birer birer ekleyerek ezmeye devam edin. Vanilya ve kahveyi de karışıma ekleyin ve ardından kıyılmış cevizleri katın. Diğer yanda bir pasta kalıbını yağlı kağıtla kaplayın ve bisküvileri ufalayarak ufak parçalar haline getirin. Daha sonra pasta kalıbına bir kat bisküvi bir kat krema şeklinde tüm malzemeyi döşeyin. En süte bisküvinin gelmesine dikkat edin. Kalıbı buzluğa koyup donmaya bırakın. Donduktan sonra dilimler halinde keserek servis edin. İsteğe göre üzerini çikolata sosu ile de süsleyebilirsiniz.

Ev yapımı dondurma tarifi

Yorum yapılmamış

Yorum yaz

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Önceki liste

Yılmaz Güney'i Yeşilçam’dan ayıran 4 kült film

Sonraki liste

Kekova turu boyunca görülecek yerler

Eda L.

Eda L.